こんにちは!日々プロフェッショナルとして活動するGiftedのスタッフ、

その活動や裏側にあるオフの姿をこっそりとアップする係を勝手に始めた高柳です。

 

Giftedでは、お客様のために美味しいお茶をご用意しております。

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それはなぜか、せっかく来てくださった方には

きちんと美味しいお茶を召し上がっていただきたい思うからです。

 

たとえ一杯のお茶であっても、そこに神経を研ぎ澄ませ、心を込めて淹れる。

 

日常の些細なことでもナチュラルに気を遣えるかどうか。

自分自身まだまだだとは思いつつ、しっかりと感度を高くして過ごすことが

センスを鍛えることにもなるのかなと思っている今日この頃です。

 

一杯のお茶を提供するとは、

 

・お湯を適温に沸かす

・湯呑みは綺麗かどうか

・抽出時間は適当か

・所作は美しいか

・お客様にとってどこに出したら飲みやすいか

 

これら様々なことを考えることです。

些細なことかもしれませんが、とても大事なことと思います。

これらを常に、Giftedのメンバーは心掛けています(ドヤッ!)←台無し感満載